異國智慧為中國咖啡產業發展提供了重要借鑒。泰國農業研究發展局副局長Kunvara Chotiphansophon聚焦熱帶作物協同發展，詳細介紹了泰國在咖啡品種改良、生態種植與農產品深加工融合的研究成果，強調熱帶作物產業的可持續發展需依托科技賦能與產業鏈協同。

會議現場。

巴西咖啡專家則帶來了全球咖啡主產國的發展洞察，他提到，2025年巴西咖啡產業正加速向智能化轉型，無人機巡田、智能監測等技術已廣泛應用于精品咖啡產區，中國市場的強勁需求已成為巴西咖啡出口增長的重要動力。巴西咖啡企業將加強與中國企業在精品咖啡、現磨咖啡等領域的合作，拓展電商和線下零售渠道。

在國內咖啡產區的實踐探討中，云南、海南、廣西三大咖啡主產區代表依次發言，展現了中國咖啡產業多元化的發展活力。云南省德宏熱帶農業科學研究所副所長李錦紅重點分享了咖啡新品種技術的創新成果，他介紹這種抗逆性強、風味獨特的咖啡新品種已在多地推廣種植，有效提高了咖農的收益。云南省農業科學院熱帶亞熱帶經濟作物研究所所長、研究員嚴煒指出，云南咖啡正從“數量擴張”向“品質提升”轉型，通過市場協同機制、品種優質化、栽培立體化、產業科技化、原料精品化、加工精深化、副產物資源化利用、質量安全化、資源保存全球化、品牌國際化，逐步打響了“中國精品咖啡”名片。廣西壯族自治區亞熱帶作物研究所所長陳趕林則從區域協同角度，闡述了廣西咖啡產業的發展規劃，提出通過與滇瓊合作、依托跨境電商，拓展產業發展空間。

論壇現場。

海南自貿港政策紅利下的產業機遇成為論壇焦點。海墾熱作產業集團旗下海墾母山咖啡公司總經理李暢健介紹，依托海南得天獨厚的熱作資源，母山咖啡已構建從種植、加工到銷售的完整產業鏈，同時大力實施“種植效益、新質生產力、科研助力、品牌提升”四大行動，該公司正借助大會平臺，尋求更多國際合作，推動海南咖啡走向高端化、差異化發展之路。正大（海南）興隆咖啡產業開發有限公司資深副總裁王孟軍以公司首單“零關稅”咖啡出口澳大利亞為例，詳細講解了海南自貿港原輔料“零關稅”政策如何降低企業成本、提升國際競爭力，“全球采購、海南加工、國際市場”的新型業務模式，讓海南成為咖啡產業跨境融合的重要樞紐。

消費端與貿易端的視角為產業發展提供了市場導向。上海自貿區咖啡交易中心總經理于成分析，上海已成為中國咖啡消費的標桿城市，正呈現出“精品化、多元化”的消費趨勢。他并號召海南產區、國際供應商、國內品牌、金融機構共建自貿聯動、咖啡無界的新生態，共享發展紅利，推動產業共贏。

在論壇推介環節，母山咖啡集中發布了“咖啡冷萃濃縮液”“速溶黑咖啡”“袋泡咖啡”3款創新產品，這3款新品分別聚焦便捷消費、健康生活及靈活飲用場景，展現了母山咖啡對現代消費趨勢的敏銳洞察與產品創新實力。

在大會期間，海墾熱作產業集團作為大會承辦單位還提供了高品質茶歇服務。茶歇區特別選用旗下白沙綠茶、白馬駿紅、金鼎紅茶、母山咖啡等拳頭產品，讓參會嘉賓在交流間隙沉浸式體驗了海南熱作的獨特風味，成為大會上一張亮麗的“味覺名片”。

來源 | 海南農墾報

記者 | 郭祺 通訊員 劉苗 莫鏡程